Praya.NTB.Napekanusantara.my.id.Menghadirkan beragam pilihan jajanan dan kuliner lezat dengan sentuhan khas Sasak, Alika Praya kini semakin kokoh berdiri sebagai salah satu destinasi kuliner favorit di Kabupaten Lombok Tengah. Sudah berjalan selama empat tahun, usaha kuliner ini tidak hanya menawarkan kelezatan, tetapi juga variasi menu yang lengkap mulai dari camilan hingga hidangan berat.
Salah satu ikon yang paling dicari adalah Cilok Ngangkak khas Sasak yang menjadi ciri khas utama. Bagi pencinta kuliner, keberadaan Cilok Ngangkak ini sangat mudah ditemukan karena Alika Praya telah membuka beberapa titik cabang strategis.
“Lokasi cabang Cilok Ngangkak ada di Wakil Marde depan SMA 4 Praya, dan juga di depan Indomaret dekat RSUD Praya,” ungkap pemilik usaha, Ibu Dian Alika, kepada media.
Berawal dari Ruang Kantor yang Tak Terpakai
Kisah inspiratif di balik berdirinya Alika Praya bermula dari keinginan untuk memanfaatkan ruang yang ada. Menurut Bu Dian, usaha ini awalnya digagas oleh suaminya.
“Awalnya suami saya buka kantor, daripada mubazir, kita buatkan angkringan untuk teman-teman pengacara maupun lembaga yang hadir,” cerita Bu Dian yang merupakan ibu dari lima orang anak ini.
Dari sebuah angkringan sederhana, kini Alika Praya berkembang pesat dan memiliki titik penjualan utama yang berlokasi di Lapangan Bundar Praya. Di lokasi ini, tersedia berbagai menu utama yang menggugah selera, antara lain:
– Nasi Ayam Mercon
– Nasi Daging
– Paru
– Bebek Bakar
– Ikan Bakar
– Ayam Bakar
Untuk melayani pembeli di Lapangan Bundar Praya, Bu Dian didukung oleh dua orang karyawan yang siap melayani dengan ramah.
Omset Menjanjikan dan Menu yang “Viral”
Selama dua tahun terakhir, Alika Praya juga fokus melayani pasar anak sekolah. Hasilnya pun cukup memuaskan. “Omset per hari bisa mencapai 500 hingga 700 ribu rupiah. Khusus hari Minggu, kita buka di Carpriday Praya,” tambahnya.
Kuliner ini makin viral karena keunikan rasanya, terutama pada olahan dagingnya. “Dagingnya tersangka pedas tapi enak. Saking ramainya, terkadang para pelanggan tidak kebagian karena kehabisan stok,” ujarnya bangga.
Kelebihan lainnya, tingkat kepedasan sausnya bisa diatur sesuai permintaan pembeli, sehingga aman dan tetap nikmat disantap bahkan untuk anak-anak.
Lokasi Strategis dan Layanan COD
Alika Praya buka dari pagi hingga malam hari. Bagi yang ingin mencicipi kelezatannya, pusat operasionalnya berada di Jalan Muhammad Yamin, Praya, dekat SMPN 1 Praya tepatnya di Simpang Tiga Dara.
“Buat yang masih penasaran bisa cari di cabang-cabang kami. Nama ‘Alika’ sendiri saya ambil dari nama saya sendiri,” pungkas Bu Dian.
Tidak hanya bisa dibeli langsung di tempat, Alika Praya juga melayani pemesanan via COD (Cash on Delivery) untuk memudahkan pelanggan menikmati hidangan favorit mereka di rumah.
Segera kunjungi Alika Praya dan rasakan sensasi pedasnya yang bikin ketagihan
Tim Investigasi NTB
